LES EAUX DE VIE DE MIEL DU LOT ET GARONNE  

Voici notre eau de vie de miel, blanche ou ambrée.
Produite à base d’hydromel, elle est fabriquée à côté d’Agen dans le sud ouest de la France.

L’eau de vie de miel est le résultat de la distillation de notre Hydromel. Pour cela nous élaborons spécialement un hydromel très puissant titrant au moins 14° que nous faisons distiller par le bouilleur local.
C’est à 45° que cet alcool rare et délicat vous laissera un léger arôme de miel en bouche.
Après quelques semaines de repos « la  Goutte » blanche pourra se déguster frappée pour les amateurs d’alcools jeunes. Après plusieurs mois passée en fût de châtaigner qui lui apportera sa rondeur et son tanin, la « Goutte » ambrée se dégustera dans un verre à cognac doucement réchauffée au creux de la main.